Édes nudli
Egy kiadósabb leves után, kiváló második fogás.
Leírás
Egy kiadósabb leves után, kiváló második fogás.
Hozzávalók
- 5 darab Burgonya
- 250 Liszt (ez nagyon krumpli függő)
- 1 darab Tojás
- Ízlés szerint Só
- Ízlés szerint Szilvalekvár;
- Ízlés szerint Baracklekvár
- 200 Zsemlemorzsa
- 1 evőkanál Kristálycukor
- 10 Vaj
Utasítások
A krumplit megfőzzük héjában és amikor kihűlt meghámozzuk, a lisztel és tojással összegyúrjuk, kinyújtjuk és csíkokra vágjuk- A zsemlemorzsát kevés vajon egy csipet sóval és a kristálycukorral megpirítjuk.
Kézzel nudlikat formázunk belőlük és lobogó, enyhén sós vízben megfőzzük.
Ha megfőtt, lecsepegtetjük (Figyelem! Nem hűtjük és nem öblítjük)
majd a még forró nudlikat a zsemlemorzsában megforgatjuk és melegen tartjuk
Ha mind kész, forrón lekvárral és porcukorral tálaljuk.
Édesség