Opciók nyomtatása

Káposztás csirkecomb

Ezt a receptet olvastuk valahol a neten, majd némi módosítással a lent leírtak szerint kipróbáltuk.
Kategóriák
Idő
Elkészítéső idő: 25 perc Főzési idő: 60 perc Teljes Idő: 1 óra 25 perc
Adag 3
Leírás
Ezt a receptet olvastuk valahol a neten, majd némi módosítással a lent leírtak szerint kipróbáltuk.
Hozzávalók
  • 3 db Egész csirkecomb
  • 600 gr Fejes káposzta (fehér)
  • 1 db Vöröshagyma
  • 150 gr Füstölt szalonna
  • 150 gr Füstölt sonka vagy tarja
  • 3-4 szál Kakukkfű
  • 2 ek Mustár
  • 3 ek Méz
  • 80 ml 5%-os Almaecet
  • 300 ml Húsleves vagy alaplé
  • 2-3 ek Zsír
Utasítások
  1. A csirkecombokat kettévágjuk (alsó, felső), sózzuk, borsozzuk és nagy lángon a zsíron lepirítjuk (célszerű a bőrös oldalán kezdeni) és félretesszük
  2. Ugyanebben a serpenyőbe dobjuk az szalonnát, kisitjük a zsírját, aztán hozzáadjuk a tarját és azt is kicsit pirítjuk,
  3. majd hozzáadjuk a káposztát és és a többi összetevőt, kicsit pároljuk együtt, de ressre hagyjuk. (Ez alatt bemelegítjük 180-200 fokra a sütőt)
  4. Aztán jénaiba tesszük, belehelyezzük a csirkecombokat (bőrös oldallal felfelé) és 40-45 percig sütjük
  5. Azonnal, forrón tálalom. Köretnek esetleg krumpligombócot vagy dödöllét tudok elképzelni mellé, de egy szelet kenyérrel is remek volt.
Kulcsszavak: Szárnyas
Olvasd online https://kalozkonyha.hu/recipe/kaposztas-csirkecomb/