pinit
Elkészítéső idő 10 min Főzési idő 30 min Teljes Idő 40 perc
Adag: 4

Hozzávalók

A leveshez

A galuskához

Utasítások

  1. A zöldségeket megpucoljuk, a hagymát apróra vágjuk
  2. Kevés zsiradékon a hagymát megfonnyasztjuk és felkockázott zöldségeket rádobjuk.
  3. Felengedjük az alaplével és főzzük.
  4. Amíg fő, a lisztet a vajat és a sajtot villával összetörjük
  5. Hozzáadjuk a tojásokat és azt is elkeverjük vele.
  6. Közben a karfiolt is hozzáadjuk és főzzük még (a fagyasztott karfiolnak nem kell sok), majd ha a zöldségek is megpuhultak, kiskanállal beleszaggatjuk a galuskákat a lobogó levesbe.
  7. Amíg fő, a tejfölt petrezselyemmel összekeverjük, majd hőkiegyenlítést végzünk (apránként merjük a forró levest a tejfölhöz és kikeverjük vele)
  8. Majd az egészet hozzáöntjük a leveshez.
  9. Forrón lehet is tálalni
Kulcsszavak: Leves
Kategória