Name: Bajnokok reggelije
Yield: 1
Ingredients: 40 g Túró; 1 db Tojás; 100 g Sajt; 3-4 csipet Utifűmaghéj; Ízlés szerint Só; 3-4 centiliter Zsiradék; 1 db Avokádó; 7-8 db Aszalt paradicsom; 2-3 db Jégsaláta levél; 7-8 db Olívabogyó; 2-3 centiliter Olívaolaj; 1-3 centiliter Citromlé; Ízlés szerint Só, frissen őrölt bors

Elkészítés

A túrót összetöröm villával

Mark as complete
Hozzá adom az útifűmaghéjat és a sót

Mark as complete
Hozzáadom a tojást is és összekeverem

Mark as complete
Kevés zsiradékon (jelenesetben vaj+kevés olaj) megsütöm (nem kell nagy lángon!) mindkét oldalát

Mark as complete
Teszek rá sajtot (itt gorgonzola, füstölt sajt és edami), majd félbehajtom, leveszem a tűzről és lefedem

Mark as complete
A jégsalátát összevágom, rászórom az aszalt paradicsomot, olívabogyót és leöntöm az olívaolajjal. Az avokádót felszeletelem, majd az egészre csavarok citromot. Sózom. Melléteszem a tojáslepényt és frissen őrölt borssal megszórom.

Mark as complete
Jó étvágyat!

Mark as complete