A tömlős sajtot és a lapsajtot edénybe megolvasztottam egy kevés vajon, majd tejszínnel hígítottam és melegen tartottam

Vizet forraltam a babérlevéllel, borssal, sóval és ecettel

Amikor forrt egy pár percet, beleütöttem a két tojást

és kb. 2 percet főztem (ízlés kérdése ki mennyire szereti lágyan), majd szűrőn egy fél percet hagytam lecsepegni,

amíg csepegett a két szelet kenyeret kicsit megmelegítettem pirítóban (lehet akár pirítani is) és a tányérra tettem

és már ment is rá a tojás és sajtmártás is.