Medvehagyma-krémleves
A tavaszi medvehagymából mindig fagyasztok le, hogy egész évben legyen medvehagymás pogácsa vagy leves
Leírás
A tavaszi medvehagymából mindig fagyasztok le, hogy egész évben legyen medvehagymás pogácsa vagy leves
Hozzávalók
- 200 gr Medvehagyma (fagyasztott)
- 2 db Burgonya
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 kk Étkezési keményítő
- Ízlés szerint Só
- 1.5 l Húsleves vagy alaplé
- 100 ml Tejszín
- 100 gr Vaj vagy margarin
Utasítások
- 1
A vajon megpároljuk a medvehagymát, hagymát, és krumplit. - 2
Ha elforrta a levét, kevés alaplével felöntjük. (nálam ez szokásosan fagyasztott húsleves volt)- 3
Ha a krumpli megpuhult, botmixerrel pürésítjük- 4
Hozzáadjuk a maradék alaplevet és felforraljuk, majd 2 kiskanál keményítőt egy ujjnyi vízzel simára keverünk, hozzáöntjük aztán hozzáöntjük a tejszínt is és egy kicsit még hagyjuk forrni.- 5
Forrón, zsemlekockával tálaljuk.Egyszerű leves, Leves - 2