“Rántott” csirkemell
Hozzávalók
- 250 gramm Csirkemell filé
- 100 gramm Darált dió (elhagyható)
- 100 gramm Reszelt kemény sajt (Parmezán vagy parmezán jellegű)
- Ízlés szerint szerint Só, bors
- 1 darab Tojás
A "rántott" csirkemellhez
Elkészítés
- A sózott, vékonyra szeletelt csirkemellet megforgatjuk a darált dióban, majd a tojásban (ha elhagyjuk a diót, akkor csak a tojásban forgatjuk meg)k
- Ezután a tojásból a parmezánban tesszük és "bepanírozzuk"
- Az így kapott panírozott húst enyhén leolajazott sütőpapírra fektetjük
- Az előremelegített sütőben 150 fokon (vastagságtól függő!!!) kb. 15-20 percig sütjük, majd 200 fokon még annyit, hogy szép aranybarnára piruljon.
- Aztán forrón valamilyen vegyes salátával azonnal fogyasztjuk
Esetleg valami ketogén-barát szószt vagy mártogatóst is csinálhatunk mellé
A hús elkészítése