Include in Print View:

„Spenótos” nokedli

Ezt sokat ettem Vorarlbergben anno.
Elkészítéső idő 15 perc
Főzési idő 10 perc
Teljes Idő 25 perc
Nemzeti konyha:
Kategóriák: ,
Adag: 3
Leírás
Ezt sokat ettem Vorarlbergben anno.
Hozzávalók
    A nokedlihoz
  • Maradék spenót
  • 2 db Tojás
  • Amennyit felvesz felvesz Liszt
    • A szószhoz
  • 1 ek Olívaolaj
  • Valamilyen maradék Sonka
  • 100 ml Főzőtejszín
  • 200 ml Húsleves vagy alaplé
  • 2 ek Étkezési keményítő
  • Ízlés szerint Só, bors
  • 100 gr Sajt(ok) (most maradék reszelt füstölt edami és kéksajt volt)
Utasítások
  1. 1
    Maradék spenóthoz
  2. 2
    adjunk lisztet
  3. 3
    tojást (nyilván mennyiségtől függ a tojás és a liszt is. )
  4. 4
    forraljunk vizet és
  5. 5
    szaggassuk bele a nokedlit
  6. 6
    majd főzzük, amíg feljön.
  7. 7
    Közben kevés olajon megpirítjuk a sonkát
  8. 8
    felöntjük egy kevés tejszínnel
  9. 9
    szórunk bele sajtot
  10. 10
    lassan felfőzzük, miközben hozzáadjuk még az alaplevet
  11. 11
    a nokedlit leszűrjük és a mártáshoz adjuk.
  12. 12
    rögtön tálaljuk parmezánnal megszórva, friss salátával (jégsaláta, almaecet, olívaolaj, só, bors)
Kulcsszavak: Sajtos, Tészta
Olvasd online https://kalozkonyha.hu/recipe/spenotos-nokedli/