Tökfőzelék

Elkészítéső idő 10 perc

Főzési idő 25 perc

Teljes Idő 35 perc

Kategóriák: Főétel, Főzelékek, Kalózkonyha, Ketogén, Szénhidrát szegény

Nehézség: Kezdő

Adag: 3

Kalóriák: 375

Legjobb évszak: Nyár

Hozzávalók

Instructions

1
A hagymát megpirítjuk
2
Beleszórjuk a fűszerpaprikát és elkeverjük
Figyeljünk rá, hogy ne égjen meg!
3
Hozzáadjuk a lecsót
4
Hozzáadjuk a jól kinyomkodott tököt
5
Elkeverjük, sózzuk, szükség szerint alaplével felöntjük
Az alaplé akkor kell, ha valóban jól kinyomkodtuk, kicsepegtettük, mert ellenkező esetben dob ki magából folyadékot és híg lesz a főzelék. (Itt fagyasztott alaplé került bele)
6
Beledobunk még kapor szárat és lasú tűzön készre főzzük
7
Amikor kész (kb. 25-30 perc), kivesszük a kapor szárat (kidobjuk), majd turmixpohárba vagy egy másik edénybe kivesszük a paprikákat (ami a lecsóval került a főzelékbe), természetesen ezzel belefog kerülni tök is, de ez így rendben is van.
8
Krémmé mixeljük
9
Beleszórunk a főzelékbe apróra vágott friss kaprot
10
Ezt a krémet hideg, simára kevert tejfölhöz adagoljuk (hőkiegyenlítés), ha kell szedünk még a főzelék levéből is. Azután ezzel "sűrítjük vissza a tökfőzelékünket.
11
Forrón, virslivel vagy kolbásszal esetleg pörkölttel tálaljuk. (Én most sült kolbásszal ettem)
A kalória csak a főzelékre vonatkozik :)