Tökfőzelék

Kategóriák Főétel, Főzelékek, Kalózkonyha, Ketogén, Szénhidrát szegény

Nehézség Kezdő

Idő

Elkészítéső idő: 10 perc Főzési idő: 25 perc Teljes Idő: 35 perc

Adag 3

Kalóriák 375

Legjobb évszak Nyár

Hozzávalók

Instructions

A hagymát megpirítjuk
Beleszórjuk a fűszerpaprikát és elkeverjük
Figyeljünk rá, hogy ne égjen meg!
Hozzáadjuk a lecsót
Hozzáadjuk a jól kinyomkodott tököt
Elkeverjük, sózzuk, szükség szerint alaplével felöntjük
Az alaplé akkor kell, ha valóban jól kinyomkodtuk, kicsepegtettük, mert ellenkező esetben dob ki magából folyadékot és híg lesz a főzelék. (Itt fagyasztott alaplé került bele)
Beledobunk még kapor szárat és lasú tűzön készre főzzük
Amikor kész (kb. 25-30 perc), kivesszük a kapor szárat (kidobjuk), majd turmixpohárba vagy egy másik edénybe kivesszük a paprikákat (ami a lecsóval került a főzelékbe), természetesen ezzel belefog kerülni tök is, de ez így rendben is van.
Krémmé mixeljük
Beleszórunk a főzelékbe apróra vágott friss kaprot
Ezt a krémet hideg, simára kevert tejfölhöz adagoljuk (hőkiegyenlítés), ha kell szedünk még a főzelék levéből is. Azután ezzel "sűrítjük vissza a tökfőzelékünket.
Forrón, virslivel vagy kolbásszal esetleg pörkölttel tálaljuk. (Én most sült kolbásszal ettem)
A kalória csak a főzelékre vonatkozik :)