Include in Print View:

Zöldborsóleves vajas galuskával

Egy igazán finom és tartalmas leves
Elkészítéső idő 10 perc
Főzési idő 30 perc
Teljes Idő 40 perc
Kategóriák:
Adag: 6
Leírás
Egy igazán finom és tartalmas leves
Hozzávalók
  • 600-700 gr. Fagyasztott zöldborsó
  • 3 l Húsleves vagy alaplé
  • 3-4 db. Sárgarépa
  • 1 fej Vöröshagyma
  • 1 ek. Liszt
  • 1/2 cs. Petrezselyemzöld
  • 30 gr. Zsír
  • 1 kk. Fűszerpaprika
    • Galuska
  • 150 gr. Liszt
  • 75 gr. Vaj vagy margarin
  • 1 kk. Só
  • 1 kk. Ételízesítő
  • 1/2 cs. Petrezselyemzöld
  • 2 db. Tojás
Utasítások
  1. 1
    Az húslevest felforraljuk (én jeges állapotból indítottam)
  2. 2
    A fagyasztott borsót, kockára vágott friss sárgarépát és a megpucolt egész hagymát
  3. 3
    a forró leveshez adjuk, enyhén sózzuk és puhára főzzük.
  4. 4
    Amíg fő, a lisztet egy tálba rakjuk,
  5. 5
    hozzáadjuk a vajat (vagy margarint), petrezselymet, sót, ételízesítőt
  6. 6
    és villával összetörjük.
  7. 7
    Hozzáadunk 2 tojást
  8. 8
    és összekeverjük. Egy lágyabb tésztát kapunk.
  9. 9
    Ezt fogjuk a levesbe szaggatni egy teáskanállal (érdemes egy tesztet főzni és kóstolni)
  10. 10
    Kb. 5 percet főzzük, azalatt meg is van a rántás...
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
    és mehet is bele
  15. 15
    Egy kicsit rotyog és kész is
  16. 16
    Jó étvágyat!
Kulcsszavak: Leves
Olvasd online https://kalozkonyha.hu/recipe/zoldborsoleves-vajas-galuskaval/